かんぱちのカルパッチョ

かんぱちのカルパッチョ

材料

かんぱち 300g
バジル、パプリカ、玉ねぎ 適宜
白こしょう、塩、オリーブオイル、レモン

作り方

  1. かんぱちを薄くスライスする。
  2. 薄くスライスした玉ねぎの上に(1)を盛りつけ、白こしょう、塩をふりかける。
    その上に、バジル、パプリカを適当な大きさに切って散らす。レモンをしぼり、オリーブオイルをかける。

長寿、生活習慣病予防に大きな役割を果たすビタミンEも多く含まれています。